Efeitos de país de origem na escolha do consumidor brasileiro de vinho
Palabras clave:
escolha, país de origem, vinho, envolvimento, choice-based conjoint analysisResumen
O vinho é caracterizado pela complexidade de fatores envolvidos em seu processo de escolha, sendo o país de origem um dos atributos que apresenta particularidades nas preferências dos consumidores. O objetivo desse trabalho é identificar como o país de origem do produto influencia na escolha do consumidor de vinho. O efeito país de origem foi analisado sob três enfoques: diferenças entre produtos tipificados e não tipificados, diferenças regionais conforme proximidade do consumidor ao centro produtor e diferenças oriundas do envolvimento do consumidor com o produto. Foram realizados dois estudos por choice-based conjoint analysis com 120 respondentes. Os resultados revelam que vinho é um produto no qual o país de origem assume relevância para o processo de escolha, mas tal preferência não é repassada a um produto similar e de uso conjunto como o saca-rolhas. Vinhos brasileiros apresentaram maior utilidade para consumidores próximos ao centro produtor, mas menor utilidade para consumidores mais afastados do produtor. Consumidores mais envolvidos com vinho apresentaram maior utilidade associada ao país de origem quando comparados com consumidores com menor envolvimento. Este trabalho oferece uma contribuição em relação à identificação de diferentes efeitos de país de origem conforme a similaridade de produtos e tipos de consumidores.
Citas
Aaker, D. A., & Keller, K. L. (1990). Consumer Evaluations of Brand Extensions. Journal of Marketing, 54(1), 27–41. https://doi.org/10.1177/002224299005400102
ABEP. (2016). Critério Brasil 2015 e atualização da distribuição de classes para 2016. Critério Brasil 2015 e Atualização Da Distribuição de Classes Para 2016. http://www.abep.org/criterio-brasil
Ahmed, S. A., & D’Astous, A. (2001). Canadian consumers’ perceptions of products made in newly industrializing East Asian countries. International Journal of Commerce and Management, 11(1), 54–81. https://doi.org/10.1108/eb047415
Ahmed, Z. U., Johnson, J. P., Yang, X., Fatt, C. K., Teng, H. S., & Boon, L. C. (2004). Does country of origin matter for low-involvement products? International Marketing Review, 21(1), 102–120. https://doi.org/10.1108/02651330410522925
Almeida, V. M. C. de, & Düsenberg, N. B. (2014). Envolvimento do consumidor com o produto: Comparação das escalas PII e NIP no contexto Brasileiro. Revista Brasileira de Gestao de Negocios, 16(50), 75–95. https://doi.org/10.7819/rbgn.v1650.959
Andéhn, M., & Decosta, J.-N. P. L. (2018). Re-imagining the country-of-origin effect: a promulgation approach. Journal of Product and Brand Management, 27(7), 884–896. https://doi.org/10.1108/JPBM-11-2017-1666
Andéhn, M., Nordin, F., & Nilsson, M. E. (2016). Facets of country image and brand equity: Revisiting the role of product categories in country-of-origin effect research. Journal of Consumer Behaviour, 15(3), 225–238. https://doi.org/https://doi.org/10.1002/cb.1550
Aurifeille, J., Quester, P. G., Lockshin, L., & Spawton, T. (2002). Global vs international involvement‐based segmentation: a cross-national exploratory study. International Marketing Review, 19(4), 369–386. https://doi.org/10.1108/02651330210435672
Bilkey, W. J., & Nes, E. (1982). Country-of-Origin Effects on Product Evaluations. Journal of International Business Studies, 13(1), 89–100. https://doi.org/10.1057/palgrave.jibs.8490539
Bruwer, J., & Buller, C. (2013). Product involvement, brand loyalty, and country-of-origin brand preferences of Japanese wine consumers. Journal of Wine Research, 24(1), 38–58. https://doi.org/10.1080/09571264.2012.717221
Bruwer, J., Cohen, J., & Kelley, K. (2019). Wine involvement interaction with dining group dynamics, group composition and consumption behavioural aspects in USA restaurants. International Journal of Wine Business Research, 31(1), 12–28. https://doi.org/10.1108/IJWBR-06-2018-0027
Cohen, E., D’Hauteville, F., & Sirieix, L. (2009). A cross-cultural comparison of choice criteria for wine in restaurants. International Journal of Wine Business Research, 21(1), 50–63. https://doi.org/10.1108/17511060910948035
Fan, Y. (2010). Branding the nation: Towards a better understanding. Place Branding and Public Diplomacy, 6, 97–103. https://doi.org/10.1057/pb.2010.16
Fonseca, M. J. (1999). Avaliação da Aplicabilidade da Escala New Involvement Profile para Mensuração do Envolvimento do Consumidor na Cidade de Porto Alegre. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Heslop, L. A., Papadopoulos, N., & Bourk, M. (1998). An Interregional and Intercultural Perspective on Subcultural Differences in Product Evaluations. Canadian Journal of Administrative Sciences, 15(2), 113–127. https://doi.org/10.1111/j.1936-4490.1998.tb00156.x
Hoang, H. T., Bich Ho, K. N., Tran, T. P., & Le, T. Q. (2022). The extension of animosity model of foreign product purchase: Does country of origin matter? Journal of Retailing and Consumer Services, 64, 1–12. https://doi.org/10.1016/j.jretconser.2021.102758
Huang, J. B. J. (2012). Wine product involvement and consumers ’ BYOB behaviour in the South Australian on-premise market. Asia Pacific Journal of Marketing and Logistics, 24(3), 461–481. https://doi.org/10.1108/13555851211237911
Johnson, R. M., & Orme, B. K. (2002). How Many Questions Should You Ask in Choice-Based Conjoint Studies ? 98382(360), 1–24.
Koksal, M. H. (2021). Segmentation of wine consumers based on level of involvement: a case of Lebanon. British Food Journal, 123(3), 926–942. https://doi.org/10.1108/BFJ-03-2020-0183
Lee, W. F., Gartner, W. C., Song, H., Marlowe, B., Choi, J. W., & Jamiyansuren, B. (2018). Effect of extrinsic cues on willingness to pay of wine: Evidence from Hong Kong blind tasting experiment. British Food Journal, 120(11), 2582–2598. https://doi.org/10.1108/BFJ-01-2017-0041
Lockshin, L., & Cohen, E. (2011). Using product and retail choice attributes for cross-national segmentation. European Journal of Marketing, 45(7/8), 1236–1252. https://doi.org/10.1108/03090561111137697
Loken, B., & Ward, J. (1990). Alternative Approaches to Understanding the Determinants of Typicality. Journal of Consumer Research, 17(2), 111. https://doi.org/10.1086/208542
Morris, C., & Buller, H. (2003). The local food sector: A preliminary assessment of its form and impact in Gloucestershire. British Food Journal, 105(8), 559–566. https://doi.org/https://doi.org/10.1108/00070700310497318
Pagan, K. M., Giraldi, J. de M. E., Maheshwari, V., de Paula, A. L. D., & de Oliveira, J. H. C. (2021). Evaluating cognitive processing and preferences through brain responses towards country of origin for wines: the role of gender and involvement. International Journal of Wine Business Research, ahead-of-p(ahead-of-print). https://doi.org/10.1108/IJWBR-08-2020-0043
Rodríguez-Santos, M. C., González-Fernández, A. M., & Cervantes-Blanco, M. (2013). An analysis of the construct “ involvement ” in consumer behaviour. 47(2), 1105–1123. https://doi.org/10.1007/s11135-011-9588-9
Schouten, J. W., & McAlexander, J. H. (1995). Subcultures of Consumption: An Ethnography of the New Bikers. Journal of Consumer Research, 22(1), 43. https://doi.org/10.1086/209434
Sharma, P. (2011). Country of origin effects in developed and emerging markets: Exploring the contrasting roles of materialism and value consciousness. Journal of International Business Studies, 42(2), 285–306. https://doi.org/10.1057/jibs.2010.16
Sichtmann, C., & Diamantopoulos, A. (2013). The impact of perceived brand globalness, brand origin image, and brand origin-extension fit on brand extension success. Journal of the Academy of Marketing Science, 41(5), 567–585. https://doi.org/10.1007/s11747-013-0328-7
Spielmann, N. (2015). Anything but typical: how consumers evaluate origin products based on their cues. International Journal of Wine Business Research, 27(1), 23–39. https://doi.org/10.1108/IJWBR-07-2014-0031
Tseng, T., & Balabanis, G. (2011). Explaining the product‐specificity of country‐of‐origin effects. International Marketing Review, 28(6), 581–600. https://doi.org/10.1108/02651331111181420
Verlegh, P. W. J., & Steenkamp, J.-B. E. M. (1999). A review and meta-analysis of country-of-origin research. Journal of Economic Psychology, 20(5), 521–546. https://doi.org/10.1016/S0167-4870(99)00023-9
Waehning, N., & Filieri, R. (2021). Consumer motives for buying regional products : the REGIOSCALE. Marketing Letters. https://doi.org/10.1007/s11002-021-09572-w
Zaichkowsky, J. L. (1994). The Personal Involvement Inventory: Reduction, Revision, and Application to Advertising. Journal of Advertising, 23(4), 59–70. http://www.jstor.org/stable/4188951
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2024 Caroline Graebin, Adriana Backx Noronha Viana, Otávio Bandeira De Lamônica Freire
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.
Declaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação, quer em sua totalidade quer em parte, em qualquer outro periódico nacional ou internacional. Declaro, ainda, que, uma vez publicado no International Journal of Business & Marketing (IJBMKT), o mesmo jamais será submetido por mim ou por qualquer um dos demais coautores a qualquer outro periódico. Através deste instrumento, em meu nome e em nome dos demais coautores, porventura existentes, cedo os direitos autorais do referido artigo ao International Journal of Business & Marketing (IJBMKT) e declaro estar ciente de que a não observância deste compromisso submeterá o infrator a sanções e penas previstas na Lei de Proteção de Direitos Autorais (nº 9609, de 19/02/98).
